⸺Variedad S.O.S.⸺

QUESO CHEDDAR EN RODAJAS

Es hecho de una mezcla de diferentes tipos de quesos naturales, con distinto grado de maduración, para obtener el resultado deseado. Una vez realizada la mezcla, el queso se cocina para detener su maduración, lo cual, al fundirse dan un color y sabor que puede ser contralado durante la producción, lo cual se mantendrá a lo largo de la vida útil del producto, características propias de la fusión al ser cocinado.

Su vida útil es de 12 meses y se utiliza en cadenas de restaurantes ya que su presentación SOS (slice on slice), rodaja sobre rodaja, facilita el ahorro de tiempo al momento de preparar los diferentes platillos, sin generar materiales de desecho en el área de cocina, al no ser necesario quitarle el papel o plástico. Temperatura idónea entre 2o C y 6o C.

Presentación de 1040grs - 84 Rodajas - Unidades por caja 10 - Vida Útil 12 meses